Franschhoek
Franschhoek est aussi réputée pour sa gastronomie et ses événements culturels que pour ses vins exceptionnels. La vallée abrite certains des domaines les plus célèbres du Cap, qui produisent notamment d’excellents chardonnays, cabernets sauvignons, sémillons et Cap Classique.
17 domaines à Franschhoek
Akkerdal Estate est un domaine viticole artisanal situé à Franschhoek.
Allée Bleue produit des vins, des fruits et des herbes aromatiques, tout en proposant des espaces dédiés aux événements et aux conférences, ainsi qu'un bistrot et un espace de pique-nique dans la vallée de Franschhoek.
Situé sur le domaine L’Ormarins à Franschhoek, Rupert Wines produit six marques.
Non seulement Babylonstoren est l'un des plus anciens domaines viticoles du Cap, mais il dispose également d'un magnifique potager varié, inspiré du célèbre « Company's Garden », ainsi que d'hébergements et d'un restaurant.
Backsberg, un domaine viticole neutre en carbone, s'efforce de produire des vins en appliquant des principes holistiques. Il s'agit d'une exploitation familiale qui a atteint la neutralité carbone en 2006.
Colmant produit du Cap Classique et est situé dans la vallée de Franschhoek.
Le domaine viticole Dieu Donné est situé en altitude, sur les pentes escarpées des montagnes de Franschhoek, exposées au sud-ouest.
La cave Franschhoek est située sur la R45, dans la pittoresque ville de Franschhoek.
Le domaine viticole de GlenWood est situé dans la vallée de Robertsvlei et est réputé pour son chardonnay primé.
La Bri est l'une des plus anciennes fermes attribuées aux huguenots dans la vallée de Franschhoek ; elle remonte au XVIIe siècle.
Feu le Dr Anton Rupert a acquis La Motte en 1970 ; il s'agit de l'un des trois domaines viticoles appartenant à la famille Rupert. Des méthodes de production à la pointe de la technologie garantissent des vins primés et d'une grande qualité.
Le domaine viticole « La Petite Ferme » est situé sur les coteaux surplombant Franschhoek.
Lynx est une petite exploitation agricole située au pied des montagnes du Klein Drakenstein.
Fondé en 1693, le domaine viticole de Plaisir est situé au pied du mont Simonsberg.
Niché au cœur de la région viticole du Cap-Occidental, Rupert & Rothschild Vignerons vous invite à déguster ses élégants assemblages de style bordelais au milieu d'un magnifique paysage viticole.
Stony Brook Vineyards est un domaine viticole artisanal qui se consacre à la production de petits lots de vins dans le style de l'Ancien Monde.
Vrede en Lust a été fondée en 1688 par le marchand flamand Jacques de Savoye.
À propos de Franschhoek
L'histoire viticole de Franschhoek est étroitement liée à l'arrivée des colons huguenots français à la fin du XVIIe siècle, dans le contexte plus large de l'expansion coloniale néerlandaise au Cap. Leur influence est encore visible aujourd'hui dans l'architecture de la vallée, les noms de lieux et les traditions viticoles. Aujourd’hui, Franschhoek est l’une des destinations gastronomiques et viticoles les plus réputées d’Afrique du Sud, avec de nombreux domaines établis et des petits producteurs, ainsi qu’une réputation remarquable pour ses vins effervescents « Méthode Cap Classique ». Au-delà de la gastronomie et du vin, c’est également une destination culturelle importante, où galeries, musées, bâtiments historiques, festivals et événements réguliers, ainsi que des boutiques indépendantes, contribuent au charme du village. Le Wine Tram est un moyen très apprécié pour découvrir les domaines viticoles des environs.