Backsberg
Als klimaneutrales Weingut hat sich Backsberg zum Ziel gesetzt, Weine nach ganzheitlichen Prinzipien zu produzieren. Es handelt sich um einen familiengeführten Betrieb, der bereits 2006 den Status der Klimaneutralität erreicht hat.
Über das Weingut
Backsberg wird seit vier Generationen als Familienbetrieb geführt und wurde 1902 von Charles Louis Back gegründet. In dieser Zeit hat sich der landwirtschaftliche Betrieb von einem gemischten Anbau von Obst, Weintrauben und Viehzucht hin zu einer Konzentration auf den Weinbau verlagert.
Zu den produzierten Weinen gehören Cabernet Sauvignon, Pinotage, Merlot, Shiraz, Cabernet Franc, Pinotage Rosé, Rosé, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc sowie ausgewählte Cuvées.
Das Verkostungszentrum von Backsberg bietet eine Auswahl an süßen und herzhaften Speisen zur Weinbegleitung an; in den Sommermonaten werden zudem Platten serviert. Eine Reservierung wird empfohlen.
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