Stony Brook

斯托尼布鲁克酒庄（Stony Brook Vineyards）由奈杰尔和乔伊·麦克诺特夫妇于20世纪90年代中期创立，当时他们收购了位于弗兰什胡克山谷的一处老果园，并最终开始在那里种植丹魄（Tempranillo）等葡萄品种。

该酒庄生产的葡萄酒包括卡普经典起泡酒、桃红葡萄酒、黑皮诺、赤霞珠、西拉、品丽珠以及精选混酿酒款。

斯托尼布鲁克品酒室的开放时间为：周一至周四上午10点至下午4点30分；周五上午10点至下午4点；周六上午10点至下午1点。周日闭馆。公共假期的开放时间请查阅网站。 六人以下的团体无需预约，但六人以上的团体请提前通过电子邮件或电话联系。团体人数上限为12人。斯托尼布鲁克提供多种自助式小屋住宿选择。农场内及周边的活动包括品酒、游泳、徒步、钓鱼，并设有游泳池。