现代开普敦风味美食，专为搭配其各类葡萄酒而设计。
格拉夫家族对酿酒的热情也体现在他们餐厅的经营理念中：选用应季且产自当地的新鲜食材，并定期更新菜单，既体现了开普地区的独特烹饪传统，又特意搭配了与之相得益彰的德格伦德尔葡萄酒。
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